- Hotline : 0988.780.166
- Cơ sở 1:
02363.741.666 - 02363.727.927 - Cơ sở 2:
02363.551.951 - Cơ sở 3:
02363.758.777 - Cơ sở 4:
02363.575.777 - Cơ sở 5 :
02363.777.877
11/05/2023
Nhu cầu tuyển dụng nghề đầu bếp tại Nước ta hiện nay?
Theo một kết quả khảo sát về tỷ lệ học viên có việc làm ngay sau khi tốt nghiệp các khóa học đào tạo đầu bếp cho thấy, hơn 90% người học có việc ngay sau khi ra trường. Tuy nhiên trên thực tế, lực lượng này vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu tuyển dụng nghề đầu bếp trên thị trường.
Hiện nay, với sự phát triển của các ngành du lịch, dịch vụ, nhà hàng, ẩm thực, đầu bếp là một nghề có nhiều cơ hội phát triển, có khả năng mang lại thu nhập cao hơn so với những nghề khác. Số lượng nhân lực tham gia vào nghề bếp chưa năm nào đáp ứng đủ với nhu cầu tuyển dụng ngày càng tăng hiện nay.
Hiện nay, với sự phát triển của các ngành du lịch, dịch vụ, nhà hàng, ẩm thực, đầu bếp là một nghề có nhiều cơ hội phát triển, có khả năng mang lại thu nhập cao hơn so với những nghề khác. Số lượng nhân lực tham gia vào nghề bếp chưa năm nào đáp ứng đủ với nhu cầu tuyển dụng ngày càng tăng hiện nay.
Nghề bếp hiện nay có tương lai không?
Theo số liệu nghiên cứu, thống kê của Trung tâm dự báo nhu cầu nhân lực và Thông tin thị trường lao động TP HCM, tính đến năm 2020, nhân lực nghề bếp nước ta phải tăng khoảng 7%, tương đương với 870.000 người mỗi năm mới đủ để đáp ứng nhu cầu thực tiễn.
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của lĩnh vực du lịch, dịch vụ, thời điểm đó cũng sẽ tạo ra khoảng 4 triệu việc làm cho người dân mà cơ hội cho lao động nghề bếp chiếm tỷ lệ cao hơn hẳn.
Nghề bếp chưa cần bằng cấp bậc đại học mà chỉ yêu cầu đào tạo tại các trường cao đẳng, trung cấp và đơn vị chuyên nghiệp. Thực tế cũng cho thấy, hầu hết các nhà hàng và khách sạn từ 5 sao đến bình dân cũng không yêu cầu quá nhiều loại bằng cấp, chứng chỉ hành nghề với vị trí này.
Mà phần lớn, các nhà tuyển dụng thường yêu cầu một đầu bếp có tay nghề thực sự chứ không phải kinh nghiệm làm việc trên giấy, trên bằng cấp. Một người làm bếp càng nhiều kinh nghiệm thực tế ở vị trí tương đương thì chức vụ và mức lương được nhà tuyển dụng thương lượng lại càng cao hơn.
Nếu bạn hoàn toàn chưa có kinh nghiệm thực tế nhưng vẫn muốn theo đuổi nghề bếp thì có thể học đầu bếp ở đâu và học đầu bếp mất bao lâu? Nhìn chung, bạn không cần 4 năm dài đằng đẵng trên ghế nhà trường để nhồi nhét lý thuyết về bếp núc.
Thay vào đó, bạn nên dành thời gian đầu để tham gia một vài khóa học nấu ăn cơ bản tại các cơ sở đào tạo uy tín để trực tiếp thực hành và tiếp xúc thực tế. Quá trình học đầu bếp từ lúc đào tạo nghề đến lúc thành thạo thường sẽ mất từ 6 tháng đến 2 năm. Sau đó, bạn có thể xin vào nhà hàng và quán ăn với vị trí phụ bếp để trau dồi và rèn luyện các kỹ năng đã được học.
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của lĩnh vực du lịch, dịch vụ, thời điểm đó cũng sẽ tạo ra khoảng 4 triệu việc làm cho người dân mà cơ hội cho lao động nghề bếp chiếm tỷ lệ cao hơn hẳn.
Nghề bếp chưa cần bằng cấp bậc đại học mà chỉ yêu cầu đào tạo tại các trường cao đẳng, trung cấp và đơn vị chuyên nghiệp. Thực tế cũng cho thấy, hầu hết các nhà hàng và khách sạn từ 5 sao đến bình dân cũng không yêu cầu quá nhiều loại bằng cấp, chứng chỉ hành nghề với vị trí này.
Mà phần lớn, các nhà tuyển dụng thường yêu cầu một đầu bếp có tay nghề thực sự chứ không phải kinh nghiệm làm việc trên giấy, trên bằng cấp. Một người làm bếp càng nhiều kinh nghiệm thực tế ở vị trí tương đương thì chức vụ và mức lương được nhà tuyển dụng thương lượng lại càng cao hơn.
Nếu bạn hoàn toàn chưa có kinh nghiệm thực tế nhưng vẫn muốn theo đuổi nghề bếp thì có thể học đầu bếp ở đâu và học đầu bếp mất bao lâu? Nhìn chung, bạn không cần 4 năm dài đằng đẵng trên ghế nhà trường để nhồi nhét lý thuyết về bếp núc.
Thay vào đó, bạn nên dành thời gian đầu để tham gia một vài khóa học nấu ăn cơ bản tại các cơ sở đào tạo uy tín để trực tiếp thực hành và tiếp xúc thực tế. Quá trình học đầu bếp từ lúc đào tạo nghề đến lúc thành thạo thường sẽ mất từ 6 tháng đến 2 năm. Sau đó, bạn có thể xin vào nhà hàng và quán ăn với vị trí phụ bếp để trau dồi và rèn luyện các kỹ năng đã được học.
Học nghề đầu bếp có khó không?
Học đầu bếp có khó không? Trên thực tế không chỉ ngành đầu bếp mà mỗi ngành đều có cái khó riêng điều cần thiết để người đầu bếp học tập, rèn luyện, nâng cao kỹ năng, kiến thức cho bản thân. Học đầu bếp đương nhiên là khó.
Vì nghề đầu bếp phù hợp với những bạn có tính kiên trì, chịu khó học hỏi và sáng tạo, chịu được áp lực trong công việc. Đây là một công việc suốt ngày bạn phải làm việc trong môi trường dịch vụ, bếp núc từ sáng đến tối, thậm chí là tận khuya để phục vụ khách hàng. Chỉ những người nào thực sự đam mê thì mới đạt được những kết quả tốt.
Bên cạnh đó đầu bếp là công việc phục vụ khách hàng, đòi hỏi người làm phải nhanh nhẹn, sáng tạo để chế biến món ăn. Mà đôi khi yêu cầu khách hàng mỗi người một ý. Đó cũng chính là lý do rất khó để làm hài lòng được tất cả mọi người.
Kiến thức trong lĩnh vực ẩm thực là vô vàn, để học tốt và vận dụng sau khi ra trường thì người học phải thực sự chăm chỉ, chăm chỉ ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường để có thể học tập một cách tốt nhất, nắm rõ những kiến thức cơ bản.
Vì nghề đầu bếp phù hợp với những bạn có tính kiên trì, chịu khó học hỏi và sáng tạo, chịu được áp lực trong công việc. Đây là một công việc suốt ngày bạn phải làm việc trong môi trường dịch vụ, bếp núc từ sáng đến tối, thậm chí là tận khuya để phục vụ khách hàng. Chỉ những người nào thực sự đam mê thì mới đạt được những kết quả tốt.
Bên cạnh đó đầu bếp là công việc phục vụ khách hàng, đòi hỏi người làm phải nhanh nhẹn, sáng tạo để chế biến món ăn. Mà đôi khi yêu cầu khách hàng mỗi người một ý. Đó cũng chính là lý do rất khó để làm hài lòng được tất cả mọi người.
Kiến thức trong lĩnh vực ẩm thực là vô vàn, để học tốt và vận dụng sau khi ra trường thì người học phải thực sự chăm chỉ, chăm chỉ ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường để có thể học tập một cách tốt nhất, nắm rõ những kiến thức cơ bản.
Mức lương nghề đầu bếp hiện nay là bao nhiêu?
Bên cạnh quan tâm về triển vọng nghề nghiệp, mức lương nghề bếp cũng được nhiều người quan tâm khi tìm hiểu về nghề đầu bếp.
Nhìn chung, tại Việt Nam, đầu bếp là nghề nghiệp có mức thu nhập khá ổn định, khoảng 8 – 10 triệu/tháng đối với đầu bếp mới vào nghề.
Khi đã có kinh nghiệm, mức lương trung bình dao động từ 12 – 20 triệu đồng/tháng. Ở các vị trí cao hơn như Bếp trưởng, ngoài mức lương chính thức bạn còn được nhận thêm nhiều khoản phụ cấp, thưởng khác.
Rất khó để có thể xác định con số lương chính xác của nghề đầu bếp. Bởi mức lương này chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau, có thể kể đến như:
Phong cách chế biến (Đồ u, Đồ Á, v.v.)
Năm kinh nghiệm trong nghề
Nơi làm việc
Vị trí nghề nghiệp, v.v.
Nhìn chung, tại Việt Nam, đầu bếp là nghề nghiệp có mức thu nhập khá ổn định, khoảng 8 – 10 triệu/tháng đối với đầu bếp mới vào nghề.
Khi đã có kinh nghiệm, mức lương trung bình dao động từ 12 – 20 triệu đồng/tháng. Ở các vị trí cao hơn như Bếp trưởng, ngoài mức lương chính thức bạn còn được nhận thêm nhiều khoản phụ cấp, thưởng khác.
Rất khó để có thể xác định con số lương chính xác của nghề đầu bếp. Bởi mức lương này chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau, có thể kể đến như:
Phong cách chế biến (Đồ u, Đồ Á, v.v.)
Năm kinh nghiệm trong nghề
Nơi làm việc
Vị trí nghề nghiệp, v.v.
Địa chỉ học nghề bếp chuyên nghiệp tại Đà Nẵng
Trường Trung Cấp Ý Việt với phương pháp giảng dạy bám sát thực tiễn yêu cầu nghề bếp, tư duy, sáng tạo, cung cấp cho học viên phương pháp nấu ăn ngon từ Á sang Âu từ bếp Nóng sang bếp Lạnh chứ không dạy theo từng món. Luôn chú trọng thực hành để học viên nâng cao tay nghề đảm bảo chất lượng giảng dạy.
Chương trình giảng dạy và học tập tại Ý Việt đi sâu cung cấp kỹ thuật chế biến món ăn, chú trọng vào tay nghề, đúng tiêu chuẩn nhà hàng và các kỹ năng cần thiết của một đầu bếp chuyên nghiệp.
Sau khi tốt nghiệp, học viên sẽ là những ứng cử viên tiềm năng cho nhiều nhà hàng, khách sạn, quán ăn 3 sao.
Đội ngũ giảng viên tại trường là các Master, bếp trưởng hiện đang làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề sẽ truyền dạy cho các bạn những bí quyết nấu ăn ngon và kỹ năng làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và sự tận tâm đối với nghề.
Bạn đang muốn có thêm nhiều kiến thức và kỹ năng nấu ăn chuyên sâu; muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp và nắm bắt các cơ hội việc làm trong các gian bếp đẳng cấp hay mong muốn mở nhà hàng riêng cho bản thân thì hãy nhanh tay đăng ký theo mẫu : Tại Đây.
Xem thêm: >> Tuyển sinh kỹ thuật chế biến món ăn 2023
Thông tin liên hệ:
TRƯỜNG TRUNG CẤP Ý VIỆT
Cơ Sở 1: 478 A1 Điện Biên Phủ - Q. Thanh Khê - TP Đà Nẵng
02363.741.666 - 02363.727.927
Cơ Sở 2: 48 Xuân Hoà 2, Thanh Khê, Đà Nẵng
Cơ Sở 3: 686 Điện Biên Phủ - Q. Thanh Khê - TP Đà Nẵng
02363.758.777 - 02363.551.951
Hotline: 0988.780.166
Facebook: https://www.facebook.com/truongtrungcapyviet
Youtube: https://www.youtube.com/
Chương trình giảng dạy và học tập tại Ý Việt đi sâu cung cấp kỹ thuật chế biến món ăn, chú trọng vào tay nghề, đúng tiêu chuẩn nhà hàng và các kỹ năng cần thiết của một đầu bếp chuyên nghiệp.
Sau khi tốt nghiệp, học viên sẽ là những ứng cử viên tiềm năng cho nhiều nhà hàng, khách sạn, quán ăn 3 sao.
Đội ngũ giảng viên tại trường là các Master, bếp trưởng hiện đang làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề sẽ truyền dạy cho các bạn những bí quyết nấu ăn ngon và kỹ năng làm việc trong môi trường chuyên nghiệp và sự tận tâm đối với nghề.
Bạn đang muốn có thêm nhiều kiến thức và kỹ năng nấu ăn chuyên sâu; muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp và nắm bắt các cơ hội việc làm trong các gian bếp đẳng cấp hay mong muốn mở nhà hàng riêng cho bản thân thì hãy nhanh tay đăng ký theo mẫu : Tại Đây.
Xem thêm: >> Tuyển sinh kỹ thuật chế biến món ăn 2023
Thông tin liên hệ:
TRƯỜNG TRUNG CẤP Ý VIỆT
Cơ Sở 1: 478 A1 Điện Biên Phủ - Q. Thanh Khê - TP Đà Nẵng
02363.741.666 - 02363.727.927
Cơ Sở 2: 48 Xuân Hoà 2, Thanh Khê, Đà Nẵng
Cơ Sở 3: 686 Điện Biên Phủ - Q. Thanh Khê - TP Đà Nẵng
02363.758.777 - 02363.551.951
Hotline: 0988.780.166
Facebook: https://www.facebook.com/truongtrungcapyviet
Youtube: https://www.youtube.com/
Bài viết cùng danh mục
