Lớp nghiệp vụ bàn

Ngày nay sự giao lưu của các nền văn hóa không ngừng dẫn đến sự ra đời của các hệ thống khách sạn, nhà hàng mang phong cách và tiêu chuẩn của nhiều dân tộc, quốc gia khác nhau. Ứng với điều đó là sự đông đảo thực khách từ nhiều nơi trên thế giới, và chính điều đó đã mang lại cơ hội nghề nghiệp vô cùng lớn trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng. Tuy nhiên bên cạnh những lợi ích về kinh tế thì việc làm hài lòng những thực khách khác nhau là một vấn đề nan giải của mỗi hệ thống khách sạn, nhà hàng.
Điều này đòi hỏi nhân viên phục vụ bàn phải am hiểu được nền văn hóa ẩm thực, hiểu được các dụng cụ, cách trình bày và cách phục vụ tương ứng với nhiều thực đơn khác nhau, nắm bắt được tâm lý khách hàng….Tất cả những kiến thức đó cần theo một tiêu chuẩn mang tính quốc tế và một kỹ năng nghiệp vụ cao. Và khi đã trải qua một khóa học đào tạo bài bản thì sẽ đảm bảo làm hài lòng được những thực khách khó tính nhất.
Nay trường Trung cấp chuyên nghiệp Ý Việt thông báo mở lớp nghiệp vụ phục vụ bàn Á – Âu ngắn hạn để học viên được cung cấp các kiến thức cơ bản về ẩm thực, các mô hình nhà hàng, loại hình phục vụ, cách giao tiếp với khách hàng, các kỹ năng phục vụ thức ăn, thức uống, các loại rượu vang, cách set up bàn kiểu Á, Âu theo tiêu chuẩn của quốc tế. Và giúp học viên trở thành những nhân viên phục vụ bàn chuyên nghiệp, đủ tự tin làm việc trong các hệ thống nhà hàng, khách sạn lớn.
Mục tiêu của khóa học
- Cung cấp cho học viên có đủ khả năng làm việc với phong cách chuyên nghiệp tại các hệ thống khách sạn.
– Nhà hàng cao cấp, nơi đòi hỏi khắt khe về tiêu chuẩn phục vụ quốc tế.
- Giúp học viên nâng cao tay nghề và chuẩn hóa đội ngũ nhân viên phục vụ tại các cơ sở kinh doanh ăn uống với các mục tiêu làm hài lòng khách hàng.
- Sau khóa học những kiến thức về kỹ năng phục vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp học viên tự tin hơn trước những yêu cầu từ khách hàng.
Đối tượng tham gia học
- Học sinh sinh viên đang theo học tại trường Trung Cấp Ý Việt.
- Các học viên bên ngoài trường đang có nhu cầu theo học cơ bản, nâng cao về nghiệp vụ bàn Á Âu.
Thông tin chi tiết về lịch học và học phí
- Liên hệ: TRƯỜNG TRUNG CẤP Ý VIỆT
+ Cơ sở 1: 478A1 Điện Biên Phủ, Q.Thanh Khê, TP.Đà Nẵng

+ Điện thoại: 02363.741.666 – 02363.727.927
+ Cơ sở 2: 686 Điện Biên Phủ, Q.Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
+ Điện thoại: 02363.758.777 – 02363.551.951
+ Hotline: 0988.780.166
+ Website: http://yviet.edu.vn