Học pha chế rượu có khó không?

Học pha chế rượu có khó không? Để có thể pha chế được đa dạng các loại rượu và trang trí nó hoàn thiện, đẹp mắt thì vẫn cần thời gian lâu dài hơn. Trung bình để một bartender học được hầu hết phương pháp pha chế và kỹ thuật biểu diễn từ 1 - 2 năm, với điều kiện kiên trì và chịu khó học hỏi.

Bartender pha chế rượu chuyên nghiệp

Nếu yêu thích pha chế, bạn sẽ biết bartender là thuật ngữ nói đến những người làm nghề pha chế thức uống có cồn. Cụ thể hơn là các loại rượu, cocktail, nước hoa quả và nước ngọt có ga,...Khác với Barista là người chuyên pha chế thức uống từ cafe.

Công việc của người làm nghề pha chế rượu đương nhiên là pha chế các loại rượu, cocktail, mocktail,...theo yêu cầu của thực khách. Dụng cụ chính trong quầy bar sẽ là shaker, các loại ly, thìa khuấy và nguyên liệu pha chế hơn một nửa là các loại rượu.

Pha chế rượu có làm việc trong môi trường tiêu cực?

Dễ hiểu suy nghĩ này của bạn có phải xuất phát từ việc rượu là thức uống có cồn, là thức uống không tốt cho cả sức khỏe và tinh thần của con người. Làm nghề pha chế rượu chắc hẳn trong đầu bạn sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh những vị khách say xỉn rồi hành xử không đúng mực và gây khó dễ với bạn.

Trên thực tế môi trường làm việc của người pha chế rượu luôn tiềm ẩn những tình huống xấu như vậy. Nhưng nói nó luôn tiêu cực thì chắc chắn là không đúng. Môi trường làm việc của nghề pha chế rượu là đa dạng hoặc sôi động nhiều hơn là tiêu cực.

Bartender thường làm việc trong các nhà hàng, khách sạn, quán bar, pub,...Chúng ta tiếp xúc với biết bao nhiêu thực khách, không phải ai cũng có thể say xỉn ra về khi chỉ uống rượu trong quán bar.

Được biết rượu pha chế trong quán bar không phải là những dòng rượu nặng, nồng độ cồn cao và được kết hợp với nhiều loại khác nhau để tăng hương vị cho đồ uống và giảm bớt nồng độ cồn xuống. Hơn nữa, các nhà hàng, khách sạn, quán bar ngày nay rất hiện đại, thực khách cũng là người văn minh hơn. Nên những tình huống như trên xảy ra không nhiều.

Học nghề pha chế rượu có cần biết uống rượu không?

Đây có lẽ là băn khoăn của nhiều bạn, đặc biệt là các bạn nữ khi mới học nghề phải không? Có thể nói đây không phải điều kiện tiên quyết để học nghề pha chế rượu. Nhưng để theo nghề này lâu dài, bạn phải có khả năng uống rượu. Đừng hiểu nhầm ý này là tửu lượng rượu phải cao nhé!

Uống được rượu ở đây là bạn nên biết uống chút rượu để cảm nhận hương vị. Điều này tạo ra sự thuận tiện cho công việc pha chế. Bartender là người thâu tóm hầu hết các kiến thức liên quan đến rượu sử dụng trong pha chế. Bên cạnh màu sắc, hương vị, bartender còn có thể sáng tạo, mix các loại rượu để tạo ra thức uống mới.

Muốn trở thành một bartender giỏi, phải bắt đầu từ việc chạy bàn

Hình tượng một Bartender chú tâm vào shaker, tỉ mẫn trang trí lên ly cocktail toát ra vẻ khí chất là lý do khiến các bạn trẻ khao khát được gắn bó với nghề.

Ít ai biết được rằng, trước khi trở thành một bartender được đứng pha chế trong quầy bar, bạn phải bắt đầu từ việc chạy bàn order. Tất nhiên rồi con đường sự nghiệp không phải ai cũng được trải đầy hoa hồng và bắt buộc bạn phải thực sự kiên nhẫn và kiên trì thì bạn mới đi được nghề này một cách lâu dài.

Khi bắt đầu rất gian nan và vất vả, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên mới ra trường. Phải đi làm từ đầu giờ chiều đến 2-3h sáng mới về được nhà. Nhưng mà ngay lúc đấy vẫn chưa được làm được điều mình thực sự mong muốn, vẫn phải đứng ngoài quầy bar, chạy bàn và tiếp khách.

Sẽ không ai để cho một chưa có kinh nghiệm, không biết gì về nghề pha đồ cho khách cả. Đồ uống cũng tương tự như đồ ăn, khách họ bỏ ra số tiền đó thì phải nhận lại được điều mà họ đáng mong muốn.

Con gái có nên học nghề Bartender?

Không ít người quan niệm nghề Bartender chỉ dành cho nam giới vì tính chất công việc đòi hỏi sự dẻo dai, áp lực cao, luôn luôn làm ca, kể cả ca gãy,…Tuy nhiên, thực tế cho thấy nữ giới có rất nhiều điểm phù hợp với nghề. Bởi Bartender không chỉ yêu cầu có sức khỏe, kiến thức về nguyên liệu, công thức, phương pháp pha chế, kỹ năng pha chế, kỹ thuật biểu diễn mà còn cần niềm đam mê, sự tỉ mỉ, tinh tế, khéo léo trong cắt tỉa trang trí, giao tiếp ứng xử, có tinh thần ham học hỏi, khả năng sáng tạo,...Những kỹ năng năng này lại đặc biệt phù hợp với nữ giới.

Hiện nay số lượng bartender nam áp đảo hơn rất nhiều so với nữ. Các bạn nữ bartender thực sự rất quyến rũ. Tuy là kiến thức hay kỹ năng có chậm hơn người khác, nhưng các bạn nữ rất tỉ mỉ, sự nhạy cảm và rất tinh tế.

Bạn có đang lo sợ về học nghề pha chế rượu?

Bartender khẳng định, học nghề pha chế nói chung và học nghề pha chế rượu nói riêng là không hề khó. Cái khó chỉ xuất hiện khi bạn thấy nản lòng và không nỗ lực hết mình thôi. Có sự chăm chỉ, có niềm đam mê, có sự cầu tiến, có sự rèn luyện. Dù trong hoàn cảnh nào bạn sẽ nhanh chóng, tự tin bước đi trên con đường pha chế chuyên nghiệp thôi.

+ Bạn lo sợ không tìm được môi trường học phù hợp? Đừng lo có Ý Việt cung cấp cho bạn trọn bộ công thức đồ uống thịnh hành nhất hiện nay, môi trường học tập chuyên nghiệp, giáo trình đào tạo bài bản.

+ Bạn lo sợ không có kỹ năng pha chế? Đừng lo bởi Bartender 70 % thời gian đào tạo cho việc thực hành.

+ Bạn lo sợ học phí học nghề pha chế đắt? Hãy tham khảo tại Bartender tại Ý Việt.

Trong thời đại phát triển của ngành du lịch và giải trí, nghề Bartender đã trở thành một trong những nghề được ưa chuộng và có cơ hội việc hấp dẫn. Nếu bạn có đam mê với nghề này, còn chần chờ gì nữa mà không bắt đầu tìm hiểu và học hỏi để trở thành một Bartender chuyên nghiệp.

Xem thêm: >> Làm thế nào để trở thành Bartender khi không có kinh nghiệm

Thông tin liên hệ :

Văn phòng Trường Trung cấp Ý Việt

Cơ sở 1: 478A Điện Biên Phủ, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng

Điện thoại: 02363 727 927 – 02363 741 666

Cơ sở 3: 686 Điện Biên Phủ, Quận Thanh Khê, TP Đà Nẵng
Điện thoại: 0236. 3758 777 – 02363 551 951
Cơ sở 4: Cơ Sở 4: Thôn 5, Xã Hoà Khương, Huyện Hoà Vang, Tp. Đà Nẵng.

Điện thoại : 02363.575.777

HOTLINE: 0988780166